Lo que el cuerpo pierde. Lo que BRUT repone.
El sodio es el mineral extracelular dominante del organismo: regula el volumen plasmático, la presión osmótica y la transmisión del impulso
nervioso. Durante elesfuerzo, las glándulas sudoríparas eccrinas expulsan entre 0,5 y 2,5 litros de sudor por hora, arrastrando sodio, potasio y
magnesio en una proporción medible y reproducible. A diferencia del resto, el sodio no tiene reserva movilizable en agudo: lo que se pierde no se
compensa solo. Cuando las pérdidas superan la ingesta, el plasma se diluye, aparece la hiponatremia asociada al ejercicio (EAH) y el
rendimiento cae antes que los síntomas.

Composición del sudor humano

(Baker LB, Sports Medicine 2017; 2022)

 

Mineral

Pérdida / hora

% del total

Sodio (Na⁺)

800–1.500 mg

85,1 %

Potasio (K⁺)

140–280 mg

14,5 %

Magnesio (Mg²⁺)

5–15 mg

0,6 %

 

BRUT SALTS

 

Mineral

Forma

mg elemental

Absorción

mg absorbido

Na⁺

NaCl

211 mg

~100 %

211 mg

K⁺

Citrato tripotásico

36 mg

~95 %

36 mg

Mg²⁺

Malato de magnesio

3,1 mg

~74 %

2,3 mg

Proporciones absorbidas: 84,95 % / 14,45 % / 0,60 %. Match exacto con la proporción de minerales perdida en el sudor humano.

 

Por qué estos minerales.

Sodio.

Catión extracelular dominante. Mantiene el volumen plasmático y la excitabilidad neuromuscular. Único mineral sin reserva movilizable: su déficit causa directamente la EAH.
— Forma: NaCl. Es la sal que el cuerpo pierde. Absorción del 100 % en intestino delgado, independiente del pH gástrico alterado durante el esfuerzo. Aporta un 39 % de sodio elemental por peso, la mayor eficiencia disponible.
— Frente a otras: citrato sódico (26 % Na), bicarbonato (27 %). En una cápsula con espacio limitado, la diferencia es decisiva.

Potasio.

Principal catión intracelular. Su gradiente con el medio extracelular sostiene la excitabilidad muscular. Durante la contracción repetida, el K⁺ se acumula en el espacio intersticial y reduce ese gradiente —mecanismo directo de fatiga periférica.
— Forma: citrato tripotásico. Biodisponibilidad del ~95 %, tolerancia gastrointestinal excelente. El anión citrato es precursor de bicarbonato vía ciclo de Krebs, con ligero efecto tamponante del lactato.
— Frente a otras: el cloruro de potasio (KCl) tiene biodisponibilidad equivalente, pero irrita la mucosa gástrica concentrado en sólido. Tres veces más incidentes GI documentados frente a formas orgánicas.

Magnesio.

Cofactor de más de 300 reacciones enzimáticas: síntesis de ATP, bomba Na⁺/K⁺-ATPasa, glucólisis. Las pérdidas por sudor son modestas, pero el 40–60 % de los atletas de resistencia presentan ingesta dietética deficitaria.
— Forma: malato de magnesio. Biodisponibilidad del ~74 %, sin efecto laxante a dosis funcionales. El malato participa en el ciclo de Krebs, coherente con el contexto energético aeróbico.
— Frente a otras: el óxido de magnesio —usado por la mayoría de la industria por su bajo coste— tiene biodisponibilidad real del 4–20 % y efecto osmótico que provoca diarrea. El citrato supera el umbral laxante a partir de 150 mg. El malato es de coste superior, pero el único que entrega magnesio real sin coste gastrointestinal.

Lo que no llevamos.
Calcio. Se pierde por el sudor (15–50 mg/h), pero la paratohormona (PTH) lo regula movilizando las reservas óseas —el cuerpo tiene aproximadamente un kilo almacenado. Suplementarlo en agudo no aporta beneficio demostrable, y en una cápsula con espacio limitado obligaría a reducir sodio: el mineral que sí es crítico. Es una decisión de prioridad, no de omisión.
Resto de minerales (zinc, manganeso, hierro) y vitaminas (B6, D3, C). Pérdidas en trazas, impacto nulo durante el esfuerzo, reservas que no se agotan en 60–180 minutos. Su presencia en otras fórmulas responde al marketing de etiqueta larga, no a la fisiología.
Cada miligramo está justificado por fisiología. Lo demás es marketing.
Referencias: Baker LB (2017) Sports Med 47:111–128 · Baker LB et al. (2022) Sports Med 52:473–503 · Maughan RJ et al. (2021) IJSNEM 31:73–82 · Hew-Butler T et al. (2021) Clin J Sport Med 30:441–448.